Vinlista
| Vino rosso | |
La Castellina Rosso Toscana Sangiovese |
|
|
Ett lätt angenämnt vin från vår gård i Toscana. |
|
Musella Valpolicella Superiore Veneto, corvina 70% |
|
|
Frisk med rik örtighet och ljusröda vinbär. Mycket trevliga vegetativa toner av gräsklipp och välskött kompost. |
|
Lange Rosso GD Vajra piemonte Nebiola, dolcetto, barbera |
|
| Mörk röd frukt med pigg syra och runda tanniner. |
|
La Castellina Aureo |
|
|
Ett komplext vin med inslag av rostat kaffe, choklad och en liten nyans av vanilj. |
|
Palmento Primitivo Barone Pizzini Apulien |
|
|
Fruktig koncentrerad smak med drag av blåbär, moreller och rostade örter. |
|
La Castellina Rosso Toscano Sangiovese, Merlot |
|
|
Ett lite mognare vin med en viss syltighet men ändå en strävare eftersmak |
|
Le Sciare Rosso Apulien |
|
|
Modernt fruktig med mjuka tanniner och avvägd syra. Publikt men med stil. |
|
La Castellina Chianti Tomaso Bojola |
|
|
Ett rubinfärgat vin med en viss kryddighet och lite toner av hallon. |
|
Barbera d`Asti |
|
| Stor mogen doft, härligt generös smak med saftig och god, fruktlång, mjuk eftersmak med eldiga toner. |
|
Brunello Di Montalchino Eko Piemonte |
|
| Fyllig med rostad ekfatskaraktär, tydlig vingårdskänsla och druvtypisk kryddighet. Toner av mogna körsbär med balanserad syra och mineralitet. |
|
Il Volano |
|
|
Lätt syrlig körsbärsfrukt med toner av mörka bär i doften. Medelfyllig med mild strävhet och bra syra, samma frukt som ovan. |
|
Umberta Barbera Juli piemonte |
|
|
Medelfyllig, mycket fruktig, bärig smak med koncentrerade, mogna körsbärsaromer. Typisk för producenten och årgången – kvalitativ Barbera i modern version. |
|
Amarone Della Valpoliciella |
|
|
Rik och djup med stor koncentration av mogen frukt, körsbär, choklad och kryddor. Lång elegant eftersmak. |
|
Masi Modello Rosso |
|
|
Ren doft med inslag av körsbär och hallon, lätt med bärig eftersmak. |
|
| Vino bianco | |
Barone Pizzini Polzina |
|
|
Rik och fruktig smak med inslag av tropisk frukt, päron och läskande citrus. |
|
Le Sciare Chardonnay, Apulien |
|
|
Rikt och modernt och med tropisk fruktighet samt avvägd syra. |
|
Bianco Di Custoza |
|
|
Fruktig och modern i doften, medelfyllig, torr, frisk smak med inslag av nötter. |
|
Sirch Pinot Grigio Friuli |
|
| Medelfyllig, koncentrerad, fruktig smak med inslag av tropiskt kryddig frukt, honung och lång, frisk eftersmak. |
|
Mastro Bianco |
|
|
Aromatisk frisk smak med orientaliska frukter och bra syra. |
|
Soave Vigni De Mezzane Corte sant alda veneto eko |
|
|
Medelfyllig citrusaccentuerad smak med fina mineraltoner och inslag av päron och mandel. Lång, elegant eftersmak. |
|
La Castellina Bianco |
|
|
En halvtorr chardonnay från vår egen vingård i Toscana. |
|
| Vino Rosé | |
La Castellina rose Toscana |
|
|
Ett friskt rosévin med tydlig frukt och en mjuk eftersmak. |
|
| Mousserande | |
Prosecco Di Valdobbiadene Brut |
|
| Välgjord med inslag av gröna äpplen. |
|
Rotari Cuvee 28 |
|
|
Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral. |
|
| Dessertviner | |
Curina Verdiccio Passito Eko |
|
|
Fyllig koncentrerad tropisk frukt, acaciahonung och mandel samt vanilj från faten, med en pigg syra. |
|
La Castellina Vinosanto occhio Di Pernice |
|
|
Utsökta dofter bestående av cocktailfrukter och plommonsylt. En extraordinär eftersmak. |
|
.jpg){kind=small}
