Vinlista
| Vino rosso | |
La Castellina Rosso Toscana Sangiovese |
|
|
"Ett lätt angenämnt vin från vår gård i Toscana." |
|
La Castellina Rosso Toscano Sangiovese, Merlot |
|
|
"Ett lite mognare vin med en viss syltighet men ändå en strävare eftersmak" |
|
La Castellina Chianti Tomaso Bojola |
|
|
"Ett rubinfärgat vin med en viss kryddighet och lite toner av hallon." |
|
Podere Montepulciano d´Abruzzo |
|
|
"Medelfyllig, ung och saftig med balanserad syra och karaktär av körsbär, mörka bär och tobak." |
|
La Castellina Reale |
|
|
|
|
Primitivo Doppio Passo |
|
| "Djup rubinfärg med inslag av bärnsten som framträder när vinet åldras. Som ungt har Doppio Passo fräsch arom vilken blir mer komplex med tiden. Inslag av svarta vinbär, körsbär och mogen frukt. Har en fin struktur och en bra balans mellan mjuk atanniner och bra syra. " |
|
Barbera d´Asti Pian Scorrone |
|
| "Stor och sötaktig doft av choklad och syltade körsbär tillsammans med tydliga italienska animaliska toner. Körsbärskärv smak med frisk syra, lite sötlakrits och en italiensk kryddighet." |
|
Villabella Valpolicella Ripasso |
|
|
"Ett rubinrött vin med granatröd kant och härlig doft av körsbär och mandel. Vinet, vars friska syra är väl integrerat med vinets fruktighet, har smak av körsbär, mandel och torkad frukt. Detta kraftiga och smakrika vin passar bra till rätter av samma dignitet, gärna som går i det italienska tecknet." |
|
Villabella Amarone 2004 |
|
|
"Ett härligt amarone vin med djupröd färg. Doften är stor med toner av körsbär, lakrits, kaffe och läder. Vinet är välbalanserat och smakrikt med mycket frukt, kryddighet och lång eftersmak." |
|
Paolo Scavino Langhe Nebbiolo |
|
| "Mustigt, smakfullt vin som lagrats på franska ekfat i 12 månader innan buteljering." |
|
| Vino bianco | |
La Castellina Bianco |
|
|
"En halvtorr chardonnay från vår egen vingård i Toscana." |
|
Insolia Chardonnay 2009 |
|
| "Lätt blommig doft av gula frukter som äpple, päron och melon. Smaken är lätt och frisk med pigg citrussyra, rabarber och ett uns vitpeppar." |
|
Tenuta Ca´Bolani Pinot Grigio 2009 |
|
| "Stor och fruktig doft med en härlig bouquet av persika, päron, mango och vitpeppar. Fyllig och rik smak med fin syra och lång extrakrik eftersmak med inslag av tropisk frukt, päron och kryddor." |
|
Villa Bianchi Verdicchio |
|
| "Torr med frisksyra, intensiv fruktighet med smak av äpple, ananas och mineral." |
|
Pinot Grigio |
|
| "Torrt, medelfylligt vin i fruktig, lite kryddig stil med elegant fetma från ekfat." |
|
Rocca Sveva Soave Classico |
|
| "Torr, ung med balanserad syra och karaktär av päron, honung och blommor. Frisk eftersmak." |
|
| Vino Rosé | |
La Castellina rose Toscana |
|
|
"Ett friskt rosévin med tydlig frukt och en mjuk eftersmak." |
|
L´infinito Chiaretto Rosé |
|
| "Torr med balanserad syra och lätt, fruktig smak av mogna äpplen, mogen citrus och röda hallon." |
|
| Mousserande | |
Rotari Cuvee 28 |
|
|
"Torr, fyllig med frisk syra och karaktär av citrus, brödjäst och mineral." |
|
Prosecco Brut Special Cuvée |
|
| "Halmgul i färgen med mycket fina bubblor. Intensiv och fyllig doft av fruktiga aromer och blommiga inslag. Välbalanserad och torr i smaken med nötiga toner." |
|
Moscato d´Asti 2009/2010 |
|
| Ett mousserande sött vin som är lätt bubblande och har en klar, ljusgul färg. Den mogna doften är mycket fräsch och bjuder bland annat på härliga citrus toner av apelsin och mandarin. Dessutom upplevs saromer av päron och stjärnfrukt. Smaken har en bra balans mellan syrlighet och sötma och de lätta bubblorna kittlar behagfullt i gommen. " |
|
| Dessertviner | |
La Castellina Vinsanto |
|
|
Malvasia, Trebbiano |
|
